原料
木薯粉:
步骤
11.红薯350(2.5元)+木薯淀粉80+糯米粉20 细砂糖50 2.沸水下锅2分钟,捞出来过凉水,加入放糖的牛奶 剩余冰冻 南瓜250(2.5/斤)+木薯淀粉250+糯米粉30 细砂糖30 ↑↑↑再也不做了,不得不放超多的面粉,口感超差
2米酒蛋?: 1.水烧开:煮蛋 +米酒,牛奶,薏米(核桃 米酒汤圆?: 1.水烧开:煮汤圆 +米酒,薏米,(牛奶,桂花蜜,红豆 薏米和红豆都要提前泡一夜在煮,红豆煮1h,薏米20h
3白汤圆+芒果馅 抹茶汤圆+奥利奥 可可汤圆+奶黄馅 红丝绒汤圆+芒果馅 南瓜汤圆+奥利奥 汤圆:100糯米粉+30热水+42冷水 馅料: a奶黄:见奶黄包菜谱 b奥利奥一盒7元:饼干85g+黄油2/3(黄油要多,才粘的起)+融化的奥利奥夹心(不然不甜)/蜂蜜(总之要粘、甜) c芒果馅:见冰淇淋菜谱 冻硬分团 c完全无法包,汤圆馅一定要很硬!还要成球状! d巧克力