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原料
酸奶: 200克, 时令水果: 适量, 燕麦: 适量, 柠檬汁: 适量, 蜂蜜: 适量, 雪糕模具: 适量
步骤
1将新鲜时令水果处理好后,切成小丁或者薄片。
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2在切好的水果中,加入少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀。腌制十分钟。
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3在燕麦中加入两勺酸奶,拌匀。
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4在酸奶中加入蜂蜜拌匀。
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5将冰激淋模具中按:两勺酸奶,一勺水果,一勺燕麦的顺序添加在模具中,直至快填满。
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6在模具口浇上少许酸奶,撒上干燕麦。
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7插入木棒,冷冻至少6小时以上,直至冷冻成形。
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8冻好的雪糕拿出来后,用温开水在模具外烫几秒,即可拿出。
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小技巧
1.水果可根据自己喜好选择,为了美观,可以选择不同颜色的水果。。 2.柠檬汁和蜂蜜的量根据自己口味放,喜欢酸的就多点柠檬汁,喜欢甜的就多点蜂蜜。 3.在燕麦中加入酸奶拌匀有助于燕麦结冻。 4.酸奶用普通的原味酸奶即可,如觉得酸奶味道不够,可加稍许香草精调味。