有馅的南瓜饼 0

原料

南瓜: 250g, 糯米粉: 适量, 红豆: 50g, 紫薯: 1个, 白糖: 适量, 食用油: 少量

步骤

1备好材料

2紫薯 南瓜蒸熟,分别捣成泥。紫薯泥有点干,可在其中加入一点点水和糖。

3红豆煮至烂熟,加入冰糖煮至稠糊状盛出锅

4南瓜泥与糯米粉按1:1比例混合揉成不粘手的团

5面团分小剂,包入红豆泥或紫薯泥

6包好的~

7平底不粘锅放少量油,小火煎熟即可

8开吃!~

小技巧

全用糯米粉可能会有点粘,如果喜欢韧一点的口感的话可以加点面粉哦。 红豆泥里冰糖可以多放点,甜甜的馅会很好吃,也会跟不加糖的外皮味道中和。 一定要用小火煎~

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