原料
黑白淡奶: 1罐, 直饮水: 1200ml, 细砂糖: 70g, 捷荣茶粉: 30g
步骤
11200ml水倒入奶锅a煮开
2茶粉倒入隔茶袋,放入奶锅a
3小火煮5分钟,关火,茶袋放入奶锅b,把奶锅a的浓茶水从高处经过茶袋撞入奶锅b,来回此动作两三次
4拿走茶袋,茶水奶锅中放细砂糖,搅拌至融化,从高处倒入黑白淡奶,搅拌均匀,摊凉后放冰箱冷藏,味道更佳
小技巧
味道刚刚好,不涩也不太甜。
黑白淡奶: 1罐, 直饮水: 1200ml, 细砂糖: 70g, 捷荣茶粉: 30g
11200ml水倒入奶锅a煮开
2茶粉倒入隔茶袋,放入奶锅a
3小火煮5分钟,关火,茶袋放入奶锅b,把奶锅a的浓茶水从高处经过茶袋撞入奶锅b,来回此动作两三次
4拿走茶袋,茶水奶锅中放细砂糖,搅拌至融化,从高处倒入黑白淡奶,搅拌均匀,摊凉后放冰箱冷藏,味道更佳
味道刚刚好,不涩也不太甜。