原料
龙利鱼: 250克, 菠菜: 30克, 淀粉: 10克
步骤
1准备食材
2菠菜用水焯一下一分钟,去除多余的草酸
3焯好的菠菜放入料理机里打成菠菜泥
4把鱼切小块放到辅食机里搅成肉泥
5菠菜泥如果不是很细腻的话,过筛,加入到鱼泥中
6分次加入淀粉,搅拌成粘稠不易滑落的状态
7把手打湿挤鱼丸
8搓好的鱼丸冷水入锅,小火煮至浮起后再加入少许冷水,再转大火煮至浮起就可以了。
9捞出的鱼丸再过下冷开水,让鱼丸遇冷缩回,口感更Q弹。 弹弹的小鱼丸,宝宝爱吃,宝妈也来一颗吧! 一起学做辅食,微信:82617812
小技巧
冷藏可保存3天,冷冻可保存7天