原料
黄油: 200克， 糖粉: 100克， 蛋黄: 2个， 淡奶油: 155克， 玉米淀粉: 95克， 低粉: 300克， 香草精: 2－3滴
步骤
1准备好材料 黄油切小块软化至手一按出现手指印即可
2加入糖粉先低速拌匀 中速打发 黄油泛白
3加入蛋黄 一起搅拌均匀后加入分3次加入淡奶油低速慢慢搅拌均匀后体积增大变成羽毛状
4把玉米淀粉和低粉一起过筛到打发好的黄油里
5用橡皮刮刀切拌面糊 注意时间不要太长容易起筋 拌至无粉状即可
6装入裱花袋 挤出自己喜欢的形状 可以撒上蔓越莓干 黑芝麻 花生碎 你开心就好
小技巧
温度上下火? 170度 15—20分钟左右 均匀上色即可 烤好后冷透后 香香酥酥的 放入冰箱冷藏会有不同的口感?
