原料
白菜梢: 100克， 干豆片: 1张， 干墨斗鱼: 100克， 蒜: 3-4掰， 蚝油: 1勺， 生抽: 1勺
步骤
1准备好食材
2我买的是干墨斗鱼，需要用清水泡发一会儿，冲洗干净
3将白菜梢切丝
4干豆片切丝
5蒜切片
6热锅凉油放蒜片炒香放入白菜
7白菜炒蔫了就放干豆片，用筷子将干豆片调散
8放一勺蚝油一勺生抽，煸炒均匀
9出香味后放入发好的墨斗鱼，用筷子煸炒一分钟，我没有放盐，因为墨斗鱼本身就有咸味。
10装盘开吃，真的好吃哟！
小技巧
干豆片可以用五香豆片都可以的，喜欢口味重的可以放盐，按自己口味来。墨斗鱼属于海鲜类不宜久炒，炒老就不鲜了。
