网红雪花酥 0

原料

饼干: 180克, 全脂奶粉: 60克, 棉花糖: 270克, 黄油: 50克, 蔓越莓: 80克, 坚果: 160克, 表面撒奶粉: 适量

步骤

1我用的蔓越莓干,开心果,杏仁,这三种搭配出来颜色比较好看,(腰果,开心果,花生,核桃,杏仁,都可以,都是熟的哦)

2饼干选用咸味口感更好(我用的蛋味酥饼干)

3一定要用不粘锅,黄油下锅,全程小火熬化

4倒入棉花糖,切记全程小火

5小火加热至完全融化

6倒入奶粉,快速搅拌均匀

7随后倒入各类坚果果脯混合均匀

8饼干倒入锅中拌匀

9中间会出现拉丝,非常漂亮

10转至烤盘,戴上一次性手套

11趁热用手塑形,让糖尽量包裹住每个材料,也让材料均匀分布在糖里

12在烤盘里压成方形

13趁热正反两面和侧面都撒一层奶粉

14让其充分冷却,切成小方块,即可食用

15非常好吃?

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