原料
肉丝: 适量， 葱: 适量， 面条: 适量， 老抽: 适量， 盐: 适量， 白菜: 几片， 醋: 适量
步骤
1准备猪肉一份，我的是前天排骨上剃下来的，用开的花椒水泡好保鲜的
2白菜几片切丝
3先炒一下肉，因为是花椒水泡的所以要把水炒干一点，然后放入酱油，滴几滴老抽给肉改改色
4加入白菜翻炒到白菜有点蔫，加水，大火
5小开放盐，紧接着放面，面好以后，关火立即放醋
6好了。
小技巧
1想让白菜不要熟那么厉害的，可以单淖一下白菜盛出来，面好后再放 2盐是在面前面加的，不要太早，否则肉会太老而且白菜也会老，在面前面加，可以防止面粘连。
