悠嘻猴(CiCi)蛋糕 0

原料

蛋糕体： 香草海绵蛋糕 （8寸） 1/2 cup all-purpose flour 1/2 cup cornstarch 4 large eggs， separated 3/4 cup sugar 1 tsp vanilla extract pinch of salt 1. 烤箱预热350F.面粉和玉米淀粉混合过筛. 2. 蛋黄，香草精和1/2杯糖放一个碗里，高速打至颜色变浅，大约3分钟. 3. 蛋白和盐放在一个干净无水无油的大碗里，中速打至中性发泡.分三次加入剩下的1/4杯糖，继续中速打至干性发泡，大约2-3分钟. 4. 把3放入2里，用橡皮铲拌匀. 5. 把过筛的粉分三加放入4里，每次都用橡皮铲拌匀. 6. 面糊倒入烤模中，350F烘烤约35分钟. 7. 出炉后放在网架上凉透.

步骤

悠嘻猴（CiCi） 材料： candy wafer 1. 打印出你想要的图案.上面垫一张蜡纸（wax paper）. 2. 融化少量巧克力或者巧克力色candy wafer，装入裱花袋里挤出轮廓. 3. 根据图案融化所需颜色的candy wafer， 装入裱花袋里填入图案中相应部分. 4. 干透后轻轻地从蜡纸上揭下来就可以用了.