低筋粉: 80克, 细玉米面: 20克, 玉米油: 50克, 糖: 40克, 熟碎花生: 30克, 泡打粉: 2克
1细玉米面和低筋粉称量好。
2玉米油内加入糖搅拌均匀。
3粉类混合均匀。
4筛入玉米油内。
5用硅胶刮刀搅拌成团。
6放入熟花生碎。
7戴手套用手抓捏成团。
8均匀地分成小球,大小随意。按扁。
9送入提前预热好的猛犸象风炉,190度17分钟即可
10出炉,多层同烤,上色很均匀。
11成品图
12成品图
简单的材料,简单的做法,却能做出如此不简单的花生小小酥。