原料
软黄油: 150克， 糖: 250克， 柠檬皮碎: 1小匙， 橙皮碎: 1小匙， 鸡蛋: 4个， 低筋面粉: 480克， 泡打粉: 2 +1/4小匙（9克）， 苏打粉: 3/4小匙 （3克）， 夏威夷坚果（烤熟）: 160克， 杏仁（烤熟）: 40克， 葡萄干: 80克
步骤
1稍微切一下坚果
2打发软黄油
3加入糖
4柠檬皮碎
5橙皮碎
6分次加入鸡蛋
7搅打匀全部鸡蛋
8低筋面粉
9苏打粉
10泡打粉
11分三次筛入面粉。每次都拌匀。
12拌匀
13加入坚果和葡萄干拌匀
14分成两份放在烤盘上整出形状，多撒些面粉防粘。
15刷一层蛋白
16烘烤170度35分钟
17切一厘米厚的片状
18再次烘烤，160度约35分钟。中途记得翻面。最后10分钟记得随时查看烘烤情况，以防烤焦哦。
19松脆可口
20必须来一杯咖啡！泡进去，咬一口！
21好好吃～～^_^
