原料
新鲜日本拉面: 240g， 植物油、猪肉糜100g、蒜末1小匙、姜末1小匙、甜面酱1/2大匙、生抽1/2大匙、绍酒1小匙: ， 稀释的白芝麻酱3大匙、酱油2大匙、醋2小匙、辣椒油2大匙、鸡汤300ml、无糖豆奶200ml: ， 青菜、榨菜末、葱花、辣椒油各适量:
步骤
1首先制作万能肉酱：https://www.xiachufang.com/recipe/100025641/
2先把芝麻酱用冷开水稀释，然后加入酱油、醋拌匀，再加辣椒油；
3用一锅煮滚鸡汤和豆奶，冲入拌好的调料汁里；
4另一个锅煮沸水，滴入少许的油，把青菜汆烫断生，捞出备用；
5原锅开水煮面条，煮面的时间看说明要求，面条煮好，捞出控水，倒入碗内；
6把青菜、万能肉酱、榨菜末铺在面上，撒上葱花，淋上辣椒油即可。
小技巧
如没有鸡汤，可自己调制：水300ml+2小匙的鸡汤粉末。汤底的咸淡、辣的程度，可根据各人的口味，适当添加。 因为美国华人超市买的中国面，觉得吃口不是最好，所以就用了日本拉面，这是每个人的口味习惯，只要是细的圆面条都可用。 万能肉酱：
