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原料
胡萝卜: 30g, 鸡蛋: 2个, 熟米饭: 50g, 香葱: 少许
步骤
1熟米饭用擀面杖捣碎。
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2香葱切碎。
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3胡萝卜切碎。
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4胡萝卜、香葱、熟米饭放在盆子里,打入两个鸡蛋,搅拌均匀
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5搅拌到可以轻易的掉落程度。
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6不粘煎锅(电饼铛)开小火。
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7勺子倒入锅中
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8煎至金黄翻面
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9双面金黄盛出。
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10接下来做宝妈吃的,拌匀蛋液的时候根据自己的喜好加盐、黑胡椒粉,同样的方法煎熟。
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小技巧
- 大米加的太多,米饼是非常容易散掉,一定要按照配方的重量添加。 2. 如果不喜欢加葱的话,可以不加,加葱后风味更好。 3. 煎米饼的时候全程用小火。