原料
食材如下:
步骤
1锅具:雪平锅 食材: 白菜 2片 杏鲍菇 1根 芝麻 适量 黄豆 30g 水 1000毫升 鸡腿 各种你爱吃的火锅料
2黄豆提前6小时浸泡,浸泡完成后,将黄豆和洗干净的白芝麻一起放入电饭锅里煮熟。
3鸡腿剪开,去掉骨头
4杏鲍菇洗净切块
5白菜洗净切段
6将第一步煮好的黄豆连同黄豆水一起倒入柳丁破壁机,按下“五谷”键,打出豆浆备用。
7柳丁炉开到20档预热后转10档中火,倒入芝麻油,将鸡腿肉鸡皮向下放入不粘锅上煎出鸡油,待鸡皮变脆后、鸡肉8分熟时取出备用。
8用剩下的鸡油煎杏鲍菇块,煎到变色盛出备用。
9在雪平锅中,放入大白菜、豆腐、鸡肉、香菇、茼蒿菜、鱼丸和各种你喜欢的火锅料
10表面撒上盐、芝麻粒和碎起司,倒入豆浆,煮开后,就可以开吃了。
11可以在火锅里加入几颗小番茄,作为点缀,好看又好吃。 豆浆小火锅,完成!
小技巧
柳丁电陶炉和火锅是绝配! 首先柳丁电陶炉不挑锅具! 最适合火锅的要用到的各种锅。 而且,柳丁电陶炉绝对零辐射,一桌人围着吃,保证安全!