主料：南瓜适量 调料：色拉油适量；盐适量；蒜适量；生抽适量
1、将老南瓜切去皮，再切成2CM的方块，大蒜去皮剁成蓉 2、将南瓜块及蒜蓉放入碗内，加入生抽，盐，色拉油拌匀 3、盖上碗盖，或者加盖耐高温的保鲜膜，大火叮5分钟。（不盖会水分流失） 4、撒上葱花或者香菜末即可食用
