原料
中筋面粉: 150g, 鸡蛋: 1个, 水: 150g, 梅干菜: 35g, 葱: 适量, 油: 少许
步骤
1用的干菜是梅干菜扣肉里的干菜(明明就是把肉吃完了还剩下的干菜)
2面粉+鸡蛋+水搅拌成没有干粉的糊状。
3加入干菜和葱,搅拌均匀。(加点汁)
4平底锅倒入少许油,用厨房纸巾抹均匀。
5倒入面糊,摊平小火煎。
6一面煎好翻身,煎熟即可。
7切一切就开吃吧。
小技巧
大约煎三张饼,好像没什么技巧
中筋面粉: 150g, 鸡蛋: 1个, 水: 150g, 梅干菜: 35g, 葱: 适量, 油: 少许
1用的干菜是梅干菜扣肉里的干菜(明明就是把肉吃完了还剩下的干菜)
2面粉+鸡蛋+水搅拌成没有干粉的糊状。
3加入干菜和葱,搅拌均匀。(加点汁)
4平底锅倒入少许油,用厨房纸巾抹均匀。
5倒入面糊,摊平小火煎。
6一面煎好翻身,煎熟即可。
7切一切就开吃吧。
大约煎三张饼,好像没什么技巧