原料
白米 A: 200g， 糯米 A: 200g， 水 A: 550cc， 薄猪肉或去骨鸡腿肉 B: 200g， 香菇或另外菇类 B: 100g， 大葱 B: 一根， 红萝卜 B: 小一根， 板栗 B: 10个， 牛蒡 B: 1/2根， 日本酒 C: 30cc， 日本酱油 C: 70cc， 砂糖 C: 30g
步骤
1猪肉用开水烫过去油备用。香菇，胡萝卜切薄片，大葱去青叶切末，牛蒡削薄片，板栗去壳去薄衣一分为二。
2白米和糯米加水浸泡半小时，加入板栗后煮熟。
3锅里倒入少许食用油，加入葱花翻炒至飘香。加入B的肉片，牛蒡，菇类等材料翻炒。
4将C的调料混合后加入锅中煮沸。
5倒入煮好的糯米饭，让米饭充分吸收汤汁致均匀即可。这时候火不要关 ，等汤汁全部收干后就可以出锅了。
