原料
时令蔬菜: 适量， 蒜头: 两瓣， 盐: 适量， 味精或鸡精: 适量， 食用油: 适量
步骤
1准备好自己喜欢的各种青菜，洗净切段
2热锅冷油，放入切好的蒜片（末）煸香后，转大火倒入青菜快速翻炒片刻，加适量盐，味精拌匀即可。（注意翻炒的时间要根据蔬菜的品种，掌控好火候即可！）
3每餐都必不可少的绿色蔬菜哦?
小技巧
1、这里所指的时蔬，就是现在当季的各种新鲜蔬菜，每天喜欢吃啥炒啥，不限制啦?当然也不反对吃反季节的蔬菜哦?。因南方是各种蔬菜都有的，北方冬天的蔬菜品种就有局限性了? 2、平时我们家炒青菜的习惯是少盐少油，以清淡健康饮食为主。亲们可以根据自己的口味添加调味料哦！
