原料
面粉20g、鸡蛋4个、牛奶180ml、盐1g、糖10g、油3ml
步骤
1、准备好所需材料：面粉、鸡蛋、牛奶、盐、糖、油、打蛋器、几个稍大点的碗、三双筷子。 2、根据个人所需的分量准备鸡蛋，我用了4个鸡蛋。首先把蛋清和蛋黄分离。 3、再在蛋清里撒一点盐和一勺糖，开始搅拌。 4、等到蛋清看起来呈白色小泡泡状后（大概搅拌了5分钟左右），再放一勺糖，继续搅拌，直到蛋清呈奶油状后即可。记住，不能停下来，一定要连续打。 5、然后在蛋黄里放入2勺糖、8勺牛奶、4勺面粉，开始搅拌，样子稍稠一点点即可。 6、将已打好的奶油状蛋清分两次倒入拌好的蛋黄里搅拌，搅拌均匀即可。 7、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以。倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅。 8、往电饭煲里倒入搅拌好的东西，蹲几下锅，把气泡震出来。 9、然后按下煮饭键，大约3分钟会自动跳到保温键，再用毛巾捂住通风口，焖20分钟。最后再按下煮饭键，也是约3分钟后跳到保温键。再过20分钟即可食用，很香哦！！！
