原料
鸡蛋: 1只， 葫芦瓜: 1个， 面: 适量， 蚝油: 一汤匙， 老抽: 半汤匙， 味淋: 一丢丢， 醋: 一小匙， 糖: 适量， 盐: 适量， 蒜瓣: 适量
步骤
1准备材料： 葫芦瓜切片 蒜瓣也切片 一个鸡蛋加点儿盐打散～
2煮面！ 几个人就煮几份面咯～ 材料也看着增减一下呗 面煮好了就过一下冷水沥干
3加调味： 沥干的面放到一个碗里加老抽，蚝油和味淋，搅拌均匀～ 这样炒的时候比较不会那么手忙脚乱～ ps：没有味淋也可以不加啦～开心就好～
4做鸡蛋丝： 油烧热了加鸡蛋 摊成一个蛋饼， 好了再翻个面 放到碟晾凉一下～ 然后卷起来切丝～粗细你决定就好
5炒面： 油烧热下蒜瓣 下葫芦瓜～加点生抽炒香 放鸡蛋丝～ 下拌好酱料的面～ 炒炒炒拌拌拌～加点盐和糖调味～ 出锅前～加一小瓶盖醋！炒匀 即成～
小技巧
没味淋木有关系的～ 葫芦瓜换别的蔬菜也是可以的像胡萝卜丝啊啥的。。
