豆腐皮: 1张, 猪肉: 200克, 虾: 100克, 淀粉、鸡蛋一个、盐、鸡精:
1千张太大了对半切
2把肉、虾垛碎放点葱花、盐、鸡精、打个鸡蛋少许淀粉拌匀
3把肉铺在千张上面
4铺好卷起来
5放锅里蒸十分钟
6把蒸好的千张卷切块放油锅里煎两面金黄色即可
7装盘开吃。