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原料
青菜汁: 50克, 低筋面粉: 70克, 鸡蛋: 4个, 白糖: 60-80克, 玉米油: 30克
步骤
1菜心洗干净凉干水分
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2用原汁机摇出菜汁
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3过滤一下菜汁
![](/images/seq/187/1873732.webp?1638144056)
4把蛋黄,玉米油,低筋面粉和菜汁和适量白糖一起搅拌均匀.
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5打发蛋清
![](/images/seq/187/1873734.webp?1638144056)
6取白糖30克分三次加入蛋清中进行打发到成倒三角即可
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7打发好的蛋清和搅拌均匀的面
![](/images/seq/187/1873736.webp?1638144056)
8先取三分之一蛋白加入面泥中进行搅拌
![](/images/seq/187/1873737.webp?1638144056)
9再全部搅拌均匀后,倒入纸杯中放进烤箱
![](/images/seq/187/1873738.webp?1638144056)
10烤箱先预热上下150度,20分钟即可
![](/images/seq/187/1873739.webp?1638144056)
11用牙签插入不粘牙签就熟了
![](/images/seq/187/1873740.webp?1638144056)
12做早餐营养非常好
小技巧
我烤蛋糕的烤盘只买了这个六个的,这一盘盘烤太费时间了,我就烤了一盘,剩下的直接烤成蛋糕卷了,所以,建议要做纸杯蛋糕的亲们烤盘要买多位的,六个位的太少了, 我主要做来做早餐的,所以特意加的青菜汁,这样蛋白质,蔬菜都同时吃到了,早餐再加点水果就营养非常全面了,又能吃饱