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原料
苹果1: 个(270克)
步骤
1陕西白水的大苹果一个,连皮重273克。这种水果甜中带酸,我认为比只有甜味的苹果更适合做果干,成品会比较甜,带点酸味更可口。
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2切成片,大小随意,小一点烘的时间就短一些。
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3一个苹果刚好一盘。这个苹果比较大,放一盘略显拥挤。
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4干果机大约5个小时,烘干后缩水很多,原本挤在一起的苹果,现在显得都很宽敞了
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5成品的样子,喜欢香脆口感的可以多烘一会,自己根据喜好调整烘干时间。
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6包装起来,分给小朋友们,大家都很开心呢!
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7也可以切成小片,可以适当缩短时间。
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8我用的干果机,可以根据需要调整温度。还有新款的可以定时,价格稍贵一点。
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小技巧
1、北方的朋友,家中有暖气,可以试着放在暖气片上烘干,应该比较省点吧 2、成品苹果干甜味会增加很多,有时买到比较酸的苹果,直接吃不好吃,做成果干却非常受欢迎。 3、还有一些苹果粉粉的口感,水分不多,但却特别适合做成果干,因为水分不多,反而烘干的时间缩短不少,成品一样好吃?。 4、有一次分享自制果干给朋友,问我是否加了糖,哈哈,你们说呢??