米饭，苹果醋，盐，香油，烤紫菜，火腿肠，黄瓜，鲮鱼罐头
1、米饭趁热，放入盐搅拌均匀，变温后倒点苹果醋，香油拌匀备用。 2、火腿肠切成条，黄瓜洗净切成条，鲮鱼撕成条备用。 3、寿司帘铺好，放上烤紫菜，放上拌好的米饭、黄瓜条、火腿肠条、鲮鱼丝，卷起即可。 4、沾汁：蒸鱼豉油、醋、绿芥末。
