龙须根有消甘积、消食、健脾、去肝火的效果。加入适量猪骨、鸡等煲汤；口感令人回味无穷、芳香诱人、汤色清鲜，不油腻是家庭筵席、酒楼、宴会的绝佳汤料。
新鲜龙须根，老母鸡，枸杞
1、选好新鲜的龙须根，用水洗净浸泡。 2、备好枸杞、老母鸡。 3、把龙须根、枸杞、老母鸡一起入锅。 4、快速炖两个锺即可出炉。
先龙须根要先闻闻是不是新鲜晒干的，有着很香的味道就是新鲜的。
