原料
腊肉10片,高丽菜250g,蒜末10g,高汤1大匙,蚝油1大匙,酱油1茶匙,糖1/4茶匙,麻油1大匙,米酒1大匙,胡椒粉1/4茶匙
步骤
1.腊肉切片备用。 2.高丽菜切成块状,再用水冲净备用 3.热油锅,爆香蒜末,再加入作法1的高丽菜、腊肉片与所有调味料一起用大火拌炒,最后加入高汤后炒一下即可起锅。
腊肉10片,高丽菜250g,蒜末10g,高汤1大匙,蚝油1大匙,酱油1茶匙,糖1/4茶匙,麻油1大匙,米酒1大匙,胡椒粉1/4茶匙
1.腊肉切片备用。 2.高丽菜切成块状,再用水冲净备用 3.热油锅,爆香蒜末,再加入作法1的高丽菜、腊肉片与所有调味料一起用大火拌炒,最后加入高汤后炒一下即可起锅。