原料
下层料:300g肉碎 6粒葱头仔(去皮,剁碎 ) 1匙咸虾酱 调味料:1/4小匙盐,1/2小匙胡椒粉,1/2小匙麻油,2小匙粟粉 上层料:2粒蛋,12大匙温水,1小匙盐,1/4小匙胡椒粉 装饰:1大匙蒜头油,1小匙青葱粒
步骤
1、将下层料和调味料拌匀,铺在蒸盘上,中火蒸7分钟。 2、与此同时,将上层料拌匀,然后再倒在肉饼上,小火蒸3-4分钟。 3、取出,淋上蒜头油和洒上青葱粒,就可趁热享用啦!
下层料:300g肉碎 6粒葱头仔(去皮,剁碎 ) 1匙咸虾酱 调味料:1/4小匙盐,1/2小匙胡椒粉,1/2小匙麻油,2小匙粟粉 上层料:2粒蛋,12大匙温水,1小匙盐,1/4小匙胡椒粉 装饰:1大匙蒜头油,1小匙青葱粒
1、将下层料和调味料拌匀,铺在蒸盘上,中火蒸7分钟。 2、与此同时,将上层料拌匀,然后再倒在肉饼上,小火蒸3-4分钟。 3、取出,淋上蒜头油和洒上青葱粒,就可趁热享用啦!