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韩式拌蘑菇
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简介
去韩国料理店发现的一道很简单的美食,简单易学又好吃。
原料
平菇
,柴鱼丝,香油,盐
步骤
平菇撕成小条,放水中焯一下,沥干水分后备用 2. 锅内放入橄榄油,将焯好的平菇放入锅中翻炒。注意不要炒糊,油多一点。 3. 放入拌菜容器中,撒入盐和香油拌匀即可 4. 柴鱼花随意,如果放入味道更鲜美
小技巧
平菇如果不处理好总是有股味道,所以采用了先水炒再翻炒的步骤才可以去掉。如果大家有更好的方法欢迎@我哈~
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