简介
粗料精做,明珠香芋饼,成功咯~~~
原料
芋泥2两(蒸熟压成泥),鱼茸2两(肉胶或虾饺),咸蛋黄2~3只(切成小粒)
步骤
1、芋泥和鱼茸加入适量盐、味精、生粉和油拌匀。 2、手上先沾点水,把芋泥搓成小饼,再镶一粒咸蛋黄在中间。 3、用平底锅慢火煎香两边至熟即可。
粗料精做,明珠香芋饼,成功咯~~~
芋泥2两(蒸熟压成泥),鱼茸2两(肉胶或虾饺),咸蛋黄2~3只(切成小粒)
1、芋泥和鱼茸加入适量盐、味精、生粉和油拌匀。 2、手上先沾点水,把芋泥搓成小饼,再镶一粒咸蛋黄在中间。 3、用平底锅慢火煎香两边至熟即可。