原料
食用油30克 精盐0.5小匙 卷心菜400克 虾皮50克 大蒜2瓣 生姜1小块
步骤
1.卷心菜剥下叶片洗净，用手撕成小片；虾皮洗净，沥干水分；蒜、姜切末； 2.锅内倒入油烧热，爆香姜、蒜及虾皮，放入卷心菜炒软，加入水和精盐续煮3 分钟，即可盛出。 注意 菜鲜味美，清爽适口。卷心菜要用大火爆炒。
食用油30克 精盐0.5小匙 卷心菜400克 虾皮50克 大蒜2瓣 生姜1小块
1.卷心菜剥下叶片洗净，用手撕成小片；虾皮洗净，沥干水分；蒜、姜切末； 2.锅内倒入油烧热，爆香姜、蒜及虾皮，放入卷心菜炒软，加入水和精盐续煮3 分钟，即可盛出。 注意 菜鲜味美，清爽适口。卷心菜要用大火爆炒。
