田园蔬菜饼 0

Name: 田园蔬菜饼
Cuisine: 中餐
Ingredients: 面粉250g; 鸡蛋1枚; 黄瓜1/2根; 卷心菜1/4棵; 虾皮15g; 香葱（切碎）30g; 盐10g; 白胡椒粉5g; 油10ml; 温水适量（和面用; 约40ml）

简介

外酥里嫩，松软的小饼中包裹着多种蔬菜，口味上的丰富层次给人惊喜！关键是它使用东菱电烤箱的烹制：少油绿色健康、省时省力省能源，一定会成为您和家人喜欢做也喜欢吃的“环保”菜肴！

原料

面粉250g，鸡蛋1枚，黄瓜1/2根，卷心菜1/4棵，虾皮15g，香葱（切碎）30g，盐10g，白胡椒粉5g，油10ml，温水适量（和面用，约40ml）

步骤

面粉和鸡蛋一起放入和面盆中，用筷子略搅拌。再一点点地调入温水，将面粉调开（呈比饺子面要稀些的黏稠糊状）。黄瓜和卷心菜洗净，切成细丝，。与虾皮、香葱碎、盐、白胡椒粉和油一起加入面糊中，拌匀，制成田园蔬菜饼生面料。烤箱预热同时，将烤盘中铺上一层牛油纸，将田园蔬菜饼生面料摊在表面呈圆形，厚度约0.5cm左右。确定烤箱的调温旋钮在“220度”，功能旋钮在“上下管加热”，将时间旋钮拨动至10分钟（或者按下“比萨”键，通过“定时“键以及“时间/温度”的上下键把温度调整为220度、时间调整为10分钟）。将盛放了面料的烤盘放入烤箱炉腔内，关上烤箱的玻璃门，进行烤制。 10分钟后，取出烤盘，将其中烤熟的田园蔬菜饼盛盘，即可食用。