客家酸菜1斤，包心酸菜1/2斤，蒜头100公克，辣椒2支，砂糖少许，油少许
1.客家酸菜和包心白菜略冲洗沥干，切碎末备用。 2.蒜头、辣椒切碎备用。 3.取锅，放入作法1、2和剩余的材料，混合拌炒至香味溢出即可。
