蛋1颗,牛奶15cc,盐少许,胡椒粉少许,蒜花少许,豆腐乳20公克,白馒头1粒
1.将蛋打散,加入牛奶、盐、胡椒粉、葱花混拌均匀备用。 2.热锅,倒入适量沙拉油,转中火,加入作法1拌匀的材料,快速搅拌至蛋液松软即可熄火。 3.将馒头剖开,夹入作法2的蛋松,再加入豆腐乳即可享用。