椰丝50克、椰丝5克(沾表面)、低筋面粉17.5克、牛奶10克、蛋黄1、糖粉25、黄油25克。
1、黄油室温软化后加入砂糖，拌匀； 2、然后分两次加入蛋黄，拌匀； 3、然后倒入牛奶，拌匀； 4、在拌好的黄油里，倒入椰丝、筛入低粉和奶粉； 5、先用刮刀拌匀，然后带上一次性手套，轻轻揉成面团； 6、取一小块面团，搓成直径约1.5的小球； 6、把小球在椰丝里滚一圈，上一层椰丝； 7、做好所有小球，送进预热好的烤箱烤焙； 8、烤箱中层，上下火，165，15分钟，烤到表面金黄。
