香蕉巧克力果仁麦芬 0

简介

香蕉和巧克力是绝配,加上烤香的果仁,口感更佳,不妨试试。

原料

过熟的香蕉1根、低筋面粉90克、可可粉10克、红糖30克、玉米油40克、牛奶50克、泡打粉2克、苏打粉2克、杏仁,瓜子仁、腰果数颗

步骤

1、将香蕉放保鲜袋压成泥备用;各种粉类混合均匀备用。 2、容器中打入鸡蛋,用手动搅蛋器搅散后,放牛奶、玉米油搅拌均匀,加红糖溶化搅匀再加香蕉泥搅匀,再加过筛的各种粉类混合均匀成面糊即可,不必过度搅拌。 3、将各种果仁烤熟。 4、面糊盛入模具中表面放果仁之后将烤盘放入预热好170度的烤箱,上下火,中层25分钟左右,烤熟即可。

小技巧

在拌面糊时根据稀稠情况用牛奶增减。

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