原料
紫薯60g，南瓜30g，低筋粉100g，葡萄干50g，棉糖75g，奶油50g，鹽1.5g，蛋黃半個，色拉油13g，泡打粉1.5g
步驟
1.先將綿糖和奶油一起放入攪拌盆中 2.分次加入雞蛋、色拉油混合均勻 3.再加入過篩的低筋粉、泡打粉，攪拌成麵糰 4.將鬆弛好的麵糰取出，滾成長條形 5.將麵糰分成大小相等的麵糰，並搓成圓球狀 6.在每個圓球中間壓一個凹陷，放入事先備好的紫薯丁和葡萄乾，抱起來搓成圓球狀 7.把搓好的圓球擺放在光碟上，用手壓扁，表面再放上幾塊事先切好的南瓜丁和紫薯丁 8.最後放入事先預熱好的烤箱中，以上下火180度烘烤20分鐘即可出爐冷卻
