早春清新意面 0

簡介

題目是胡扯寫出來記錄一下而已,只是拿冰箱裡的食材隨便做做=.=,「專業西餐店店主」看到請不要把我劃入誤人子弟的行列射射-。-!

原料

煙燻三文魚 3塊, 芹菜 2根, 意面 一把……, 牛油果 1個, 番茄 若干, 洋蔥 半個

步驟

1三文魚切碎,芹菜洋蔥切粒。沸水加一點點油一點鹽煮意面。

2另起一個鍋,融一塊黃油之後下洋蔥粒,變軟之後放入三文魚,微微變色後放入小番茄芹菜粒,然後加了一點迷迭香碎。這一步不用加熱很久因為都是容易熟的食材,很快就可以把意面放進去拌勻。

3牛油果、芥末醬、胡椒、一點鹽,檸檬汁拌成醬。

4意面和牛油果芥末醬拌勻之後灑上奶酪屑,完工~~

小技巧

……請不要像我一樣準備吃的時候發現番茄忘記忘了…… 用的煙燻三文魚所以沒有加太多鹽,如果是用的新鮮的可以多加一點

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