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簡介
一個擁有高大上名字的沙拉,有木有…………
你的第一反應是什麼?科比,布萊恩特最喜歡吃的沙拉?還是科比慶功宴必吃的沙拉?
都不是滴。這個沙拉起源20世紀30年代,美國好萊塢一個叫羅伯特·霍華德·科布的大兄弟,在自己餐廳里有天餓的半死不活的,掏空冰箱,翻出所有剩菜做出了這個沙拉,吃了以後,腦海里立馬一句台詞,「矮油,不錯喲,超好吃的喲」後來居然就出名了。(很沒天理的感覺)後來這個沙拉在一部電影里出現過《朱莉與茱莉亞》,就越來越出名,這是一個真實的,剩菜逆襲的故事。
所以,揭示了一個道理,沙拉不是按部就班一成不變的,在掌握什麼沙拉醬適合什麼食材的情況下,就是可以變化萬千了。這個沙拉的重點是,法式沙拉醬和低脂肪肉類(雞胸,裡脊……)很搭,其餘的就看你的了。
還可以加入培根,牛油果之類的東西,可是我木有牛油果,就這樣吧,這樣的色彩也已經很豐富很不錯噠。
所以,期待有一天大家發明自己新奇的二狗沙拉,狗蛋沙拉,福旺沙拉,翠妞沙拉,折翼天使沙拉,水晶男孩沙拉,憂鬱☆王子沙拉,感覺卟噲侢噯ㄋ沙拉麽麽噠…………
原料
主料, 雞蛋 1個, 西紅柿 1個, 雞胸 1塊, 黃瓜(牛油果) 1個, 黑橄欖 5顆, 生菜 隨意, 輔料, 第戎芥末醬 2小勺, 白酒醋 1大勺, 白糖 2小勺, 橄欖油 1大勺
步驟
1把輔料混合起來拌勻
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2雞胸用橄欖油和黑胡椒腌制後,煎熟,切丁
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3西紅柿洗乾淨切丁
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4小黃瓜切丁
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5黑橄欖去核,切片
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6生菜洗乾淨,撕成適當的大小
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7把準備好的主料擺放在盤子裡,然後把沙拉醬澆上去拌勻即可
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小技巧
小勺5Ml 大勺15ML 黃瓜用牛油果代替更好
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