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慕斯
水蜜桃慕斯
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簡介
水蜜桃口味
原料
戚風蛋糕 兩片, 水蜜桃果肉 250g, 火龍果果肉 若干,
奶油
200g, 吉利丁片 2片
步驟
1
水蜜桃料理機打成泥
2
冷藏4小時脫模
小技巧
果肉易氧化 需快速拌入奶油
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