蛋白: 一個, 蛋黃: 一個, 淡奶油: 150g, 巧克力幣: 50g, 砂糖: 20g, 黃油: 15g
1將巧克力和黃油隔水融化,降溫待用
2將蛋白打至硬性發泡
3將砂糖和淡奶油打至七成
4將步驟一加入蛋白中,攪勻
5最後將步驟四加入打發奶油中攪勻,再分次加入蛋黃
6冷凍2h即可
我在最後撒上可可粉和巧克力碎