簡介
半年前買了烤箱，做了幾次戚風，均以失敗告終………ˇ_ˇ 前幾天，遠方童鞋給我一個方子，終於成功啦！在此，謝謝騫騫童鞋，3Q！ 靈感來了，草莓季當然要用清香甜美的草莓啦！ 於是，做了這個草莓/火龍果/芒果裸蛋糕練練手……
原料
雞蛋 5隻, 奶 55克, 玉米油 55克, 綿白糖 65克蛋白+45蛋黃, 低粉 105克, 鹽 1/4勺, 淡奶油 500克, 糖粉 50克, 中下火150℃30分鐘，, 改170℃15分鐘
步驟
1八寸戚風蛋糕做好，倒置在烤網上自然涼透。切各種水果，備用。
2一層奶油，一層水果。第一層鋪滿草莓，第二層鋪滿火龍果。
3蛋糕表面用各種水果裝飾，擺出造型。
