簡介
夏日必備！麻辣小龍蝦之香辣蝦球！
原料
蝦球, 生薑, 大蔥, 大蒜, 干辣椒, 花椒, 啤酒, 耗油, 豆瓣醬, 雞精, 味精, 胡椒粉, 白糖, 食鹽, 香油
步驟
11.蝦球去除蝦腸，用鹽水搓洗乾淨。生薑、大蔥、大蒜切塊備用。
2鍋中倒入大量食用油，將蝦球炸至變色後撈起。
3鍋中留適量油，大火依次放入生薑、大蔥、干辣椒、花椒、大蒜煸炒出香味。
4放入蝦球，依次放入豆瓣醬、耗油、白糖、雞精、味精、胡椒、食鹽翻炒均勻。
5倒入啤酒沒過蝦球，蓋上鍋蓋，小火燜10-15分鐘。改為大火收汁兒,淋上香油拌勻~
6即可享用！
小技巧
因為麻辣蝦球要味道重才好吃，所以下料一定要猛！！
