簡介
在宜家買的小龍蝦,簡單15分鐘,超入味,連手指的汁都不放過!
原料
小龍蝦 1斤, 蒜頭 1個, 大蔥 1根, 姜 若干, 香菜 1把, 醬油、鹽 少許, 老乾媽 一小勺
步驟
1在宜家買的小龍蝦
2買回來之後洗凈,把頭棘剪掉,頭部污物清理好。
3切好姜、大蔥,拍好蒜。
4放油後,把姜蔥蒜、老乾媽都下鍋,先小火煸炒幾分鐘,再改中火炒制,這樣的話香料的味道才能充分炒出來。
5香料炒制7-8分鐘之後,改大火,然後把小龍蝦倒入,翻炒。
6翻炒2-3分鐘後,蓋上鍋燜一會,開蓋再翻炒,再燜一會,最後加入香菜快炒,上鍋!
小技巧
這個做法比較簡單,但是超好吃的,味道不會很辣,很是廣東的旁友喔!