塊有些大了點，但味道還不錯！
肉，, 糖, 番茄醬, 水澱粉
將肉切小丁，用鹽，料酒淹10分鐘，水澱粉調成糊壯，將肉丁沾澱粉下油鍋炸到金黃色撈出。鍋內留少許油，下番茄醬，糖，鹽，水澱粉炒出汁，下炸好的肉丁翻勺出鍋，裝盤。
