簡介
最近好流行去希臘 那藍藍的海白色的房子 美呀美呀 去不鳥那就在家自己做道簡單易行的希臘美食 看著別人的美照想像著希臘之行也不錯哈 嘻嘻
原料
無糖無鹽(原味)酸奶 300克, 黃瓜 半條, 蒜瓣 2個, 橄欖油 適量, 鹽 適量, 雜色胡椒粉 適量, 茴香葉 10克
步驟
1黃瓜擦絲裡面的瓤不要水分太多 茴香葉切細待用
2蒜瓣用刀切細 有壓蒜器也可用壓蒜器壓碎
3把黃瓜絲 蒜蓉放大碗里 放進橄欖油和酸奶攪拌
4最後放鹽 胡椒粉和茴香葉攪拌均勻調味即可
小技巧
做好後的希臘酸奶醬可放置2到3個小時後再食用 這樣所有食材可以更好的揮發出它們應有的味道 醬可塗麵包 法棍 或者饅頭片或者當烤肉醬我也試過 味道也很棒 想怎麼吃怎麼吃
