雞蛋醬 0

簡介

拌飯尤物!卷餅神器!東北口~給老爸的下飯不算菜~

原料

雞蛋, 青椒, 大醬, 油

步驟

1青椒切小環備用,雞蛋打散備用

2鍋燒熱,放油,要沒過鍋底~油熱後下打散的雞蛋(雞蛋遇熱油膨得鼓起來為最佳),成形後鏟碎

3趁油沒被雞蛋吸光,加2大勺大醬~翻炒~

4炒出醬香後,加入青椒環,炒至斷生就可出鍋啦~~

小技巧

要用東北大醬啊!!!

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