簡介
以前不愛吃果醬，覺得裡面添加物和色素太多。聽聞果醬都是快爛掉或者不太好的果子做的，就更加不敢吃。 自己做果醬其實沒那麼難，更關鍵是沒有了那些看不懂得添加物，美味又放心。
原料
去皮菠蘿一個 500克, 玉米澱粉 按廚友經驗改成20克了，可以先少放，不夠粘稠再慢慢加！, 砂糖 80克
步驟
1菠蘿削皮，上面密密麻麻的小坑也都挖去。自己不會的話，可以讓賣菠蘿的幫忙處理。
2切成小塊，放入料理機打碎成泥。
3麵包機桶安裝攪拌扇葉，將菠蘿泥、玉米澱粉、砂糖一起放入麵包桶內。
4桶子安裝到麵包機里，選擇果醬檔，蓋好蓋子。等程序結束（我家麵包機是1個小時多一些），將果醬取出裝入乾淨無水的玻璃瓶子，密封保存。
5好吃噠，完全就是麥噹噹菠蘿派內餡的味道，啊啊啊啊~
小技巧
糖和澱粉的用量可以自己控制。如果不喜歡稠的，可以少加澱粉。 菠蘿比較酸，就不需要加檸檬汁了，如果怕酸的還可以多加些糖。 喜歡有果粒的，可以三分之二打泥，三分之一切成小粒。
