簡介
簡單易行,味道好
原料
雞胸脯肉, 凱撒色拉醬, 圓餅, 生菜葉, 培根, 紅辣椒粉, 百里香, 迷迭香, 鹽, 胡椒, 橄欖油
步驟
1先做滷汁,把紅辣椒粉和百里香,迷迭香,鹽,胡椒粉,和橄欖油混合
2將雞肉放入滷汁中,放置十分鐘以上,入味。
3再熱鍋里倒入橄欖油,煎雞肉,按照自己的愛好決定成熟度。有的是用大火煎至兩面金黃,再用錫紙包好,蓋上蓋子,文火煎熟到雞肉內不再在軟。培根煎熟。
4順紋路切開雞肉成條狀。
5在圓餅上鋪上生菜,洋蔥,培根烤片,撒上凱撒色拉醬,雞肉,捲起即可。
小技巧
培根烤片可以放置在微波爐內,用錫紙烤。我懶得做,就直接煎熟。