原料
普通麵粉 600克（5杯）, 黃油 170克（1.5條）, 姜粉 2茶匙, 紅糖 160克（1+1/4杯）, 雞蛋 2個, 蜂蜜 80ML, 牛奶 100ML, 蘇打粉 5克（1茶匙）, 肉桂粉 6克（1茶匙）, 豆蔻粉 6克（我沒放）, 蛋白 2個, 糖粉 400克（3杯）, 醋 幾滴, m&m巧克力糖, 各色糖花
步驟
1先把所有粉類拌勻。（也可以過篩，我偷懶了，沒過篩。）
2黃油放室外軟化，放入紅糖打至膨鬆
3分次放入雞蛋液打勻
4倒入牛奶和蜂蜜打勻
5倒入拌勻的粉類，揉成光滑的麵糰，包上保鮮膜，放入冰箱冷藏鬆弛30-60分鐘
6板案和擀麵杖包上保鮮膜。 取2/3麵糰擀開成大薄片，依照紙模切割出房子的面片
7用叉子扎小孔
8烤箱預熱400F/200C度，烤10分鐘,拿出晾涼。（烤箱溫度各有差別，注意別烤糊了）
9另1/3麵糰擀開切割出30村民*25cm，厚3mm的底座，同樣烤10分鐘，晾涼
10剩下的邊角料我做了些薑餅和圍欄
11餅片涼後，就可以用彩色的糖霜在牆上畫些圖案，放一個晚上讓糖霜干透。（彩色糖霜我是買現成的。）
12蛋白放入糖粉和醋用打蛋器打至很粘稠，提起打蛋頭，糖霜可以掛在打蛋頭上不流淌就可以了，把糖霜裝入裱花袋
13把四面牆粘合，用手扶著固定一會，使其粘牢
14把煙囪粘接起來
15牆牢固後，把屋頂粘上去，用手扶約5分鐘使其粘牢不下滑
16屋頂固後，把煙囪粘上去，同樣用手固定一會。房子蓋好後，就可隨意裝飾了
17最後篩上糖粉就好了
小技巧
- 打糖霜一定要用糖粉，砂糖打不出粘稠的糖霜的。
- 頂棚的柱子最好多做2條。我就沒準備，在粘合的時候不小心弄斷了一條，只好用糖霜粘起來了。
